버섯전골 만드는법

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작성자방구대장뿡뿡 조회 0회 작성일 2021-04-17 14:55:15 댓글 0

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실제로 판매하는 한식요리사의 고급진 버섯전골 레시피

#손님초대상 #버섯전골 #버섯요리 #전골 #한식

재료 (3~4인분)
사골곰탕 반팩
소고기 100g
미나리 한줌
쑥갓 한줌
대파 한뿌리
두부 1/3모
양파 1/2개
호박 1/3개
청,홍고추
다진마늘
느타리버섯
팽이버섯
표고버섯

육수
사골곰탕 1/2
물 1/2
국간장 2T
미림 2T
고춧가루 1T
새우젓 1T
후추

소고기 양념- 간장,참기름,미림,후추

손님상에 전골요리로 올려주시면 너무나 좋은 버섯전골 입니다
꼭 밖에서 사먹지 않아도 충분히 맛있는 전골 드실 수 있어요
절대 실패 하지 않으실 테니까 만들어 보셔요~~ ^^

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소고기 버섯전골 맛있게 만드는 법/버섯전골 끓이는 법/건강에 좋은~영양만점!/소고기요리/버섯요리/소고기 버섯전골 황금레시피/밥상매일(Every table )

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오늘의 요리: 소고기버섯전골 맛있게 끓이는 법

재료1: 소고기200~300g,다진마늘1수저,다진대파1개,깨소금1수저
간장2수저,양파엑기스2수저,참기름1수저,후추 약간 넣고
양념해주세요

재료2: 청양고추2개,새송이버섯3개,팽이버섯2봉지,만가닥버섯2봉
지,미나리한주먹,쪽파12줄,표고버섯4개,청경채4포기,양파1개 전
골냄비에 담아주세요

재료3:간장1수저,식초1수저,양파엑기스3수저,연겨자 반수저 넣고
겨자소스 만들어주세요

재료4:다시마4쪽,무우2토막,대파1개 10분간 끓인후 건더기 건져주
시고 국간장 2수저,다진마늘 한수저 후추약간 넣고 종이컵으
로 8컵정도 부어주세요(4인분기준)

*** 당면은 차가운 물에 2시간 정도 담가다가 넣어 주세요

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보글보글 누구나 좋아하는 따끈한 소불고기 전골 버섯 당면이 듬뿍 정말 맛있어요

누구나 좋아하는 소불고기 전골
버섯과 당면을 듬뿍넣어 정말 맛있어요


[재료]
소고기등심 600g, 느타리버섯 한팩
팽이버섯 1송이, 표고버섯 3개
청양고추 3개, 당근 반개
대파 3줄, 양파 반개
당면 200g, 다시마물 600ml


[양념]
배즙 1/2, 양파즙 1/2
다진마늘 2큰술, 진간장 5큰술
참기름 1큰술, 후추 살짝
설탕 3큰술, 미림 3큰술


[Ingredients]
600g Beef Sirloin, 1pack Oyster mushroom
1 Enoki mushroom, 3 Shiitake mushroom
3 Spicy pepper, 1/2 Carrot
3 Green onion, 1/2 Onion
200g Noodles, 600ml Kelp water

[Seasoning]
1/2 Pear juice, 1/2 Onion juice
2tbsp Mince garlic, 5tbsp Dark soy sauce
1tbsp Sesame oil, a little Pepper
3tbsp Sugar, 3tbsp Mirim



0:00 인삿말
0:15 재료소개
0:46 고기 핏물제거
1:17 고기 양념해서 재우기
2:16 부재료 준비
3:55 재료 올리기
6:11 불고기 끓여주기
7:44 맛보고 마무리

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